Kuhanje na oglju
Trendi se na področju kuhinjske opreme vseskozi spreminjajo. Medtem ko so skozi zgodovino večinoma kuhali na ognju, imamo danes na voljo mnoge opcije, ki naredijo različne izkušnje in seveda različen končni učinek pri pripravi hrane. Zelo priljubljeni so predvsem plinski gorilniki in razne električne naprave, a pravi gurmani praviloma prisegajo na kuhanje na oglju. Še posebej priljubljena je ta opcija pri pripravi hrane na prostem, torej pri organizaciji piknikov ali pri domačem kuhanju na vrtu ali terasi. To omogoča zunanja kuhinja, ki bo v veliko veselje uporabnikom, če jo le primerno opremimo.
Za kuhanje na oglju potrebujemo primeren žar. Žar na oglje je priljubljena izbira tistih, ki so zelo zahtevni pri pripravi piknik specialitet, a vseeno se ne smemo prenagljeno odločiti za to opcijo. Gre namreč za nekoliko zahtevnejšo opremo, ki jo moramo znati uporabljati. Z kompleksnimi pripomočki in zamudnim procesom kuhanja bo zunanja kuhinja ostala neizkoriščena, uporabljali jo bomo le izjemoma. Če pa se opremimo z enostavnejšo opremo, bomo kuhinjo dodobra izkoristili, pogosto tudi za čisto vsakdanje kulinarično ustvarjanje. Žar za oglje je lahko pomembna komponenta v obeh primerih, odvisno od situacije in uporabnika. Vsekakor je možno tudi na oglju kuhati brez posebnih komplikacij, če se na to delo dovolj spoznamo.
Žar na oglje ima nekatere edinstvene prednosti, zaradi katerih na to napravo prisegajo največji gurmani. Ponuja posebej mamljiv končni rezultat – na oglju pripravljeni obroki bodo zelo okusni in dišeči, pa tudi kvalitetno pripravljeni. Tega ne moremo posnemati z drugimi pripomočki, zato je s takšnim žarom opremljena zunanja kuhinja velika pridobitev za vsakega gurmana. Prav tako je žar za oglje dokaj enostaven pripomoček v tem oziru, da ne potrebuje kakšne napeljave ali vira energije, le oglje – tako je v mnogih situacijah boljša izbira v primerjavi s plinskimi in električnimi žari ter morebitnimi drugimi alternativami.